عجان الطعام من الأجهزة الضرورية في أي مطبخ لأنه يسهل عملية العجن والخلط بشكل كبير. ممكن تستخدمه لتحضير العجائن، الكحك، الخبز، وحتى المكرونة. :
طيب ايه الاسباب اللي تخليكى تفكرى تشترى عجان
سهولة الاستخدام: العجان مصمم بشكل يجعل عملية العجن سهلة وسريعة، مع سرعات مختلفة تناسب كل نوع من العجين.
كفاءة عالية: المحرك القوي يساعدك على مزج المكونات بشكل متجانس، مما يوفر لك وقت ومجهود.
إضافات متنوعة: معظم العجانات بتجي مع ملحقات مختلفة زي مضرب البيض، والملحق الخاص بالعجين، وحتى مطحنة. هذا يعني إنك تقدر تحضر أكلات مختلفة بكل سهولة.
وتقدرى تحضرى اكلات كبير بالعجان زى البسكوت بالبرتقال
المكونات:
- 1 كوب زبدة (طرية)
- 1 كوب سكر
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ½ كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- قشر برتقالة مبشور
- عصير برتقالة (حوالي 2 ملعقة كبيرة)
طريقة التحضير:
- سخنى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في بوله، اخلطى الزبدة والسكر باستخدام العجان لحد اما الخليط يكون كريمي.
- أضفى البيض والفانيليا، واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
- في بوله تانيه، اخلطى الدقيق، البيكنج بودر، والملح.
- أضفى خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة واخلطيه كويس.
- أضفى قشر البرتقال وعصير البرتقال، واخلط حتى يتماسك العجين.
- استخدمى ملعقة صغيرة لتشكيل كرات صغيرة من العجين وضعيها على صينية مفروشة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين الكرات.
- اخبز البسكوت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
- اتركه ليبرد على الرف قبل التقديم.
وتلاقى بسكوت البرتقال واو!وتقدرى تاكليه مع الشاي أو القهوة.
وكمان فى ملحقات فى المطبخ بتكون لطيفه جدا فى الاستخدام زي هاند بلاندر أو خلاط ، هيساعدوك في تحضير وجبات متنوعة بشكل أسرع.
عجان الطعام مش بس جهاز، ده استثمار في راحتك ووقت الطبخ. لما تشتريه، هتحس بفرق كبير في طريقة تحضيرك للأكلات.
ومن افضل انواع العجانات الى موجوده فى الاسواق هى عجان سوكاني -8 لتر و عجان بلاك اند ديك